Velkommen til Søstrene Storaas Hør historiene som skapte hotellet og smak fantastiske retter basert på lokale og egenproduserte råvarer fra gården. Sosialt bordoppsett så mulighet for å stifte nye bekjentskaper. Opplev et vintereventyr i Jondalen 20 minutter fra Kongsberg.
Kjøkkensjef Frederic Caraes inviterer Frederic kom til oss i 2018 og har blant annet erfaring fra Michelin-restaurantene La Bonné Etape, Provence, og Michel Sarran, Toulouse. Dagens 7-retter har han og teamet satt sammen basert på lokale råvarer og gode teknikker med egenproduserte urter og blomster fra vår egen hydroponiske* hage.
*på gården bak hotellet har vi både utendørs og innendørs kjøkkenhage. Innendørs er en hydroponisk hage som betyr at plantene vokser i vann under LED-belysning og næringen sirkulerer i vannet.
Program 15:00 Mulig med innsjekk for overnattende. 18:00 Aperitiff med historiefortelling og påfølgende bordsetting.
Allergier eller tilpasninger noteres ved bestilling under: "Spesiell forespørsel"
